今年8月，国家市场监督管理总局办公厅新发布了《食品安全抽样检验工作规范》（市监食检发〔2023〕76 号），该规范自2024年1月1日起施行。为贯彻落实新版规范文件的相关要求，切实提升食品抽样检验工作质量，全面规范食品安全抽样检验程序，12月14日中国中检湖南公司组织开展了食品安全抽样检验工作规范培训，食品抽样检验相关人员参加了此次培训。
夯实专业，引领规范
此次培训由农食检验鉴定部精心部署并组织实施，部门骨干作为讲师，理论联系实际，将新、旧规范进行比对，全面对《食品安全抽样检验工作规范》进行解读，从计划、抽样、检验、复检和异议、信息发布、其他等六个方面入手，深入浅出地讲解了年度计划拟定、程序化抽样、规范化文书填写、合规化检验操作以及复检、异议处理等内容，有效的梳理了规范中新增、修改的内容，并结合实际工作中出现的重点、难点问题进行了剖析讲解。
强基固本，蓄能提升
此次培训是对食品安全抽检工作的“温故”和“知新”，进一步提升了抽样检验队伍的业务水平和综合能力。一方面，让从事食品安全抽检的相关人员进一步熟悉规范要求，加强自身专业素养；另一方面，引导抽样检验人员明白新形势、掌握新要求、学会新知识，从而达到新水平。通过培训，不断加强抽样检验员工专业能力，提高抽样检验工作质量，推动抽检工作始终沿着更规范、更专业的道路前进。
稳中求进，学以致用
为做好今后的食品安全抽检工作，中国中检湖南公司将牢牢把握稳中求进的工作总基调，坚决落实食品安全“四个最严”要求，严格按照新版食品安全抽样检验工作规范的要求开展食品安全抽检工作，进一步保证抽样程序规范，检验结果客观、公正、准确，促进食品抽检工作高质量、高标准完成。培训结束后，全体参训人员参与效果测试，进一步巩固培训效果。
下一步，中国中检湖南公司将继续履行央企社会责任彰显央企担当，当好质量服务“国家队”，为客户提供公正、专业、高效的优质服务，为人民的食品安全保驾护航！
